忙碌的日子，没空煲汤没空做大菜，一道清淡小炒也可以很有营养，减脂期也可以吃哦。生菜可以润肠通便、清热利尿、防癌抗癌生菜中含有丰富的膳食纤维，该物质不能被人体吸收，但能够促进肠道蠕动，在肠道内吸收水分，缓解便秘的症状。生菜性凉，具有清热利尿的作用，能够促进体内多余水分排出，适合上火以及小便不利的人群食用。生菜中还含有干扰素诱生剂和原儿茶酸，能够抵抗病毒，抑制癌细胞，增强机体免疫力。
做鸡蛋炒生菜需要什么食材和配料
生菜300g，鸡蛋3个，干木耳10克
鸡蛋炒生菜的家常做法，鸡蛋炒生菜怎么做好吃
做法图解1：木耳泡发，锅内加一点油烧热加入木耳翻炒
做法图解2：加入搅散的鸡蛋液
做法图解3：至鸡蛋液凝固
做法图解4：加入切段的生菜，加入盐，一点生抽，胡椒粉，关火
做法图解5：加入鸡精调味即可出锅
鸡蛋炒生菜的烹饪技巧
生菜很容易熟，加入后一两分钟就要关火，不然会变得很蔫
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