吃货的快乐
做蛋糕卷需要什么食材和配料
低筋面粉40g，纯牛奶40g，玉米油40g，鸡蛋4个，糖粉35克，柠檬汁2滴
蛋糕卷的家常做法，蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：蛋黄蛋清分离
做法图解2：蛋黄加入牛奶，植物油，面粉，不需要加糖，搅拌均匀
做法图解3：蛋清加入糖打发，加入调好的菠菜粉（用点点植物油调好）搅拌均匀，再和蛋黄液搅拌均匀即可
做法图解4：磨具垫上油布，倒入蛋黄和蛋清的搅拌好的蛋糕液
做法图解5：烤箱预热，上下火150度.28分钟
做法图解6：取出凉十分钟，不需要完全冷就可以卷
做法图解7：挤上提前打好的奶油
做法图解8：慢慢卷，中间是否夹水果看个人喜欢
做法图解9：为了美观切去两头，自己吃是无所谓啦，上面再来点奶油
做法图解10：买的是水果拼盘，简单点不用切水果，是不是更好看了
做法图解11：装在盒子里就更洋气啦，太漂亮
蛋糕卷的烹饪技巧
蛋黄里无需加糖，蛋清里35-40克就好，可根据自己的爱好
来自 章啊静 的作品。
