在经历了各类芋泥面包、巴斯克蛋糕之后，发现最经典款的芋泥肉松蛋糕还没有尝试，这次就选择了风很大的芋泥肉松卷，肉松&芋泥这个搭配真的是yyds，咸香的海苔肉松和松软可口的蛋糕胚子，里面裹满软糯香甜的芋泥，3重口感相互叠加，不好吃都难~
做芋泥肉松卷需要什么食材和配料
鸡蛋4个，芋泥70克，白糖3勺，白醋2滴，玉米油15克，低筋面粉30克，海苔肉松适量，沙拉酱适量
芋泥肉松卷的家常做法，芋泥肉松卷怎么做好吃
做法图解1：蛋清放入厨师机中，加入白醋。
做法图解2：放入三分之一的白糖。
做法图解3：开始打发。
做法图解4：剩余白糖分两次放入，蛋清打发至有小弯钩产生即可。
做法图解5：蛋黄放入碗中，加入玉米油。
做法图解6：来点儿清水，搅拌。
做法图解7：筛入低筋面粉，搅拌均匀。
做法图解8：放入三分之一蛋清，翻拌均匀。
做法图解9：倒入剩余蛋清中。
做法图解10：翻拌均匀。
做法图解11：蛋糕糊倒入烤盘，预热烤箱，上下火150℃，30分钟左右。
做法图解12：撕去硅胶垫。
做法图解13：铺上厚厚的芋泥。
做法图解14：卷起来定型2小时左右。
做法图解15：表面抹一层沙拉酱。
做法图解16：盖海苔肉松。
做法图解17：切块开吃啦！
做法图解18：超厚的芋泥！
芋泥肉松卷的烹饪技巧
1.烤箱设置仅供参考哈～2.也可以把海苔肉松夹到芋泥里面～
来自 吃好吃的喽aici君 的作品。
