做酥皮绿豆糕需要什么食材和配料
绿豆200g，细砂糖75g，面皮，面粉300克，玉米油40克，清水适量，油酥，面粉80克，玉米油70克
酥皮绿豆糕的家常做法，酥皮绿豆糕怎么做好吃
做法图解1：绿豆洗干净提前寖泡一个晚上
做法图解2：面皮，把面粉，玉米油一起拌匀然后再加适量清水活成光滑的面团醒面20分钟
做法图解3：油酥面粉和食用油一起拌匀
做法图解4：活成面团，
做法图解5：电饭煲里加比蒸面多一点的水用蒸米键把绿豆蒸熟
做法图解6：加白糖，根据自己的口味增减
做法图解7：压碎加黄油，没有可以不加
做法图解8：团成球
做法图解9：油酥用保鲜膜抱着干片
做法图解10：面皮杆片
做法图解11：把油酥放进去包起来
做法图解12：折叠后压几下
做法图解13：杆片，再折叠，重复三次即可，这样更有层次
做法图解14：搓条
做法图解15：分成大小相等的小挤子
做法图解16：杆片，放豆沙虎口捏好拓圆形
做法图解17：保鲜膜盖起来
做法图解18：烤箱提前预热上下170度10分钟，放烤箱上下火170度25分钟
做法图解19：时间到，
做法图解20：出炉
做法图解21
开吃酥皮绿豆糕的烹饪技巧
豆沙可以换成红豆或喜欢吃的口味
来自 飘飘枫叶莉莉 的作品。
