觉得布雷茨面包的形状很特别，很喜欢，今天就来做一做布雷茨面包形状的布雷茨饼干吧！
做布雷茨面包形状的布雷茨饼干需要什么食材和配料
低筋面粉50克，黄油30克，细砂糖20克，淡奶油30克，盐0.5克
布雷茨面包形状的布雷茨饼干的家常做法，布雷茨面包形状的布雷茨饼干怎么做好吃
做法图解1：材料称量准备好，黄油室温软化
做法图解2：软化好的黄油用顺眼打蛋器稍微打发一下
做法图解3：盐全部加入黄油中，细砂糖分三次加入黄油中打发，每加入一次细砂糖时都要打发均匀了再加入下一次细砂糖
做法图解4：打至黄油发白有羽毛状就可以了
做法图解5：淡奶油分少量多次加入黄油中混合均匀
做法图解6：每次都要混合均匀之后再加入下一次淡奶油
做法图解7：混合好之后筛入低粉
做法图解8：用刮刀混合均匀至无干粉即可，然后烤箱170度开始预热
做法图解9：面糊装入裱花袋中，有小的圆嘴裱花嘴的话可以用，如果没有就直接裱花袋剪个小口也可以
做法图解10：在铺了油纸的烤盘上挤出形状，这个需要多练习才可以挤出均匀好看的形状的，我这是第一次挤，所以就挤的参差不齐，形状也是歪歪扭扭的，看来需要多练习啊！
做法图解11：挤好的饼干就放进预热好的烤箱中，上层165度下层170度烤13分钟。
做法图解12：最后几分钟看着点，如果上色深了可以加盖一下锡纸。
做法图解13：这个是第一炉的，忘记盖锡纸了，上色深了点。烤好的布雷茨饼干取出晾凉后就会变得酥脆的了，味道不错
布雷茨饼干的烹饪技巧
来自 莉莉美食日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
