过敏后吃的第一顿海鲜，想了很久了
做香辣梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹10只，蒜4颗，姜片3片，盐适量，八角1个小的，葱适量，小米椒适量，啤酒半罐
香辣梭子蟹的家常做法，香辣梭子蟹怎么做好吃
做法图解1：将梭子蟹用清水洗干净，屁股去掉，壳拆下来留着备用，去掉腮，对半切开。
做法分解2：锅里烧热油，用梭子蟹粘一点玉米淀粉，下锅煎制定型
做法图解3：煎好的梭子蟹定型，剩出备用
做法图解4：用余油加入姜蒜辣椒炒香。
做法图解5：加入刚刚的梭子蟹，和蟹壳，加入半罐啤酒，盖锅盖焖一会，加入葱段翻炒均匀，收干一点汤汁就可以了。
做法图解6：剩出摆盘，超级好吃。
香辣梭子蟹的烹饪技巧
来自 big宝 的作品。
标签： 夏天吃什么？
