花生富含优质油脂,偶尔来几颗,满嘴留香,还是下酒必备小菜。
做花生米需要什么食材和配料
花生米200克,食用油20克,食盐10克
花生米的家常做法,花生米怎么做好吃
做法图解1:准备食材,花生米,食盐
做法图解2:锅内喷少许油,油热下入花生米。
做法图解3:全程小火翻炒,当锅内发出噼里啪啦小声时,加快翻炒速度,花生变色后关火,继续快速翻炒,然后加入食盐,翻拌均匀出锅。
花生米的烹饪技巧
全程小火,大火的话会外边糊掉里面还不熟,花生米刚出锅时候没那么酥脆,冷却后更脆爽。
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