大家好，今天用蔬菜包里的茄子做个茄子饼，简单、好学、好吃。大家做起来吧！
做茄子薄饼需要什么食材和配料
茄子1根，盐适量，面粉半碗，水一碗，食用油1勺
茄子薄饼的家常做法，茄子薄饼怎么做好吃
做法图解1：茄子去皮，切薄片。
做法图解2：将面粉和水调出酸奶糊糊状。
做法图解3：将茄子放入面糊中使每个茄子都挂满面糊。
做法图解4：锅内加入少许油，将茄子和面糊倒入锅内，茄子平铺锅内，定型后再翻面。
做法图解5：也可以单独煎茄子。
做法图解6：茄子煎熟后再倒入面糊，定型后再翻面。
做法图解7：出锅后可配蒜蓉辣酱吃。
茄子薄饼的烹饪技巧
可以煎好后沾调料吃，也可以在面糊里加盐调味。
来自 单曲循环的小吃货 的作品。
