做蒜香青花鱼饭需要什么食材和配料
挪威青花鱼，蒜香腌料丨味淋丨糖丨姜粉，滑子菇葱花|大米|蒜片盐，面粉丨玉米淀粉丨泡打粉丨冰水
蒜香青花鱼饭的家常做法，蒜香青花鱼饭怎么做好吃
做法图解1：蒜香腌料|味淋|糖|姜粉，提前把青花鱼腌上备用(青花鱼切小片，注意去刺)
做法图解2：(大米提前泡至少30分钟)先炒香葱花|滑子菇碎，再炒大米
做法图解3：倒开水，能没过大米即可，中火，焖6-7分钟(视具体情况调整)(焖饭的同时炸青花鱼片)
做法图解4：面粉丨玉米淀粉丨泡打粉丨冰水，混合备用
做法图解5：鱼片先沾一层玉米淀粉，再裹面糊下锅炸蒜片也炸焦
做法图解6：焖好撒盐搅拌匀
蒜香青花鱼饭的烹饪技巧
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