用做紫薯土司剩下的紫薯泥做了几个紫薯芝士年糕简直太好吃了！焦脆的年糕包裹着奶香味的紫薯，微咸的拉丝芝士绝绝子！
做紫薯芝士年糕需要什么食材和配料
紫薯泥200克，糯米粉100克，开水65克，玉米油6克，安佳马苏里拉芝士碎适量
紫薯芝士年糕的家常做法，紫薯芝士年糕怎么做好吃
做法图解1：蒸熟的紫薯加适量奶油压成软硬适中的紫薯泥，没有奶油加牛奶也可以，加奶油奶香味更浓。这是我用来做紫薯土司的紫薯泥。
做法图解2：这是我做紫薯土司剩下的紫薯泥。
做法图解3：100克糯米粉加65克左右的开水搅拌成絮状。
做法图解4：加6克左右的玉米油一起搅拌揉成光滑的面团。
做法图解5：揉好的糯米团软硬适中。
做法图解6：紫薯分成6等份。
做法图解7：包上芝士碎。
做法图解8：再包上年糕皮。
做法图解9：包好的糯米团放入锅里压扁微微整理成型，锅里不用放油。
做法图解10：盖上锅盖小火慢煎，中途翻面。
做法图解11：煎好的年糕外皮焦脆，安佳芝士碎超级拉丝！
做法图解12：做早餐绝绝子！
做法图解13：紫薯土司也不错，紫薯酥粒特别香！
紫薯芝士年糕的烹饪技巧
包年糕最好带手套，年糕沾到手上超级不好洗。
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