哈斯面包是一种法式甜面包，用牛奶和奶油代替水，面包口感绵细松软，奶香浓郁。
做抹茶哈斯面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，耐高糖酵母粉3克，牛奶170克，淡奶油30克，炼乳20克，奶粉10克，白砂糖20克，盐3克，安佳黄油20克，抹茶粉8克，自制蜜豆适量
抹茶哈斯面包的家常做法，抹茶哈斯面包怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：高筋面粉、淡奶油、炼乳、牛奶、奶粉、白砂糖、酵母粉放入搅拌桶中
做法图解3：搅拌至扩展阶段，放入黄油
做法图解4：搅拌至可以拉出薄膜，分成2等份
做法图解5：其中一份放入抹茶粉和10克牛奶（配方外）
做法图解6：方便放入密封容器中，放入冰箱冷藏过夜
做法图解7：第二天取出来，放至室温
做法图解8：两个面团分别均分成3份
做法图解9：揉圆整形后盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解10：取一个抹茶面团擀成长度23cm左右的长方形，翻面后将底部按薄
做法图解11：放上自制蜜红豆
做法图解12：将白色面团擀成长方形后盖在蜜红豆上面，轻压让面团和蜜红豆完全贴合
做法图解13：将两边对着中间折一下，按压平整
做法图解14：卷起来
做法图解15：全部卷好后放入烤盘
做法图解16：放进烤箱
做法图解17：发酵至两倍大
做法图解18：取出，筛上稍厚一点的高筋面粉
做法图解19：用割刀分别割5道
做法图解20：放入提前180度预热的烤箱中，烤20分钟
做法图解21
注意观察上色情况，及时加盖锡纸，防止上色过度
做法图解22
时间到了，奶香浓郁的哈斯面包就做好了，取出放凉
做法图解23
成品图
做法图解24
面包柔软细腻
做法图解25
双重口感，抹茶爱好者一定要试试哦
做法图解26
成品图抹茶哈斯面包的烹饪技巧
①面粉吸水性不同，牛奶不要一次加完，根据面团的实际情况增减；②烤制时间和温度作为参考，根据自己烤箱情况适当调整。③蜜红豆可以用葡萄干、蔓越莓干、巧克力豆、坚果代替。
来自 薯条沾腐乳 的作品。
