做曾味松露红烧肉配糍饭糕需要什么食材和配料
五花肉200克,糍饭糕100克,宝塔菜40克,啤酒1瓶,小葱10克,姜5克,曾味漫森黑松露酱15克,老抽15克,生抽20克,冰糖40克,鸡精10克,清水300克
曾味松露红烧肉配糍饭糕的家常做法,曾味松露红烧肉配糍饭糕怎么做好吃
做法图解1:五花肉洗净改刀切块,焯水备用,宝塔菜改刀焯水备用
做法图解2:糍饭糕改刀成条形,放入油锅中炸制金黄色后捞出沥油
做法图解3:锅中入清油、冰糖熬制糖色,待糖色熬至枣红色即可
做法分解4:加入清水、啤酒、五花肉烧开,放入老抽、生抽、鸡精调色调味
做法图解5:加盖焖煮70分钟后收汁,将漫森黑松露酱拌入汁水中调匀
做法图解6:五花肉、糍饭糕装盘,在五花肉上淋黑松露汁水,点缀上宝塔菜即可
曾味松露红烧肉配糍饭糕的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
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