>食谱大全>剁椒鱼头

剁椒鱼头

公开时间:2022-11-06 | 文章来源:wenna小妖 | 浏览量:

剁椒鱼头

做剁椒鱼头需要什么食材和配料

胖头鱼鱼头1个,姜5片,剁辣椒6勺,大葱1/4根,料酒2勺,香葱适量

剁椒鱼头的家常做法,剁椒鱼头怎么做好吃

做正宗剁椒鱼头的图片步骤1

做法图解1:新鲜大鱼头一个,洗的时候,一定要把里面的黑颜色的膜洗掉。我这个拍的有点恐怖。

做正宗剁椒鱼头的图片步骤2

做法图解2:蒸锅里直接放上生姜片。

做正宗剁椒鱼头的图片步骤3

做法图解3:把鱼头稍微抹一点点盐,直接放在生姜片上面锅上蒸,记着底下不要放盘子。

做正宗剁椒鱼头的图片步骤4

做法图解4:蒸个5分钟,蒸鱼的水直接从孔里流下去,这时候的鱼就没有腥味了。

做正宗剁椒鱼头的图片步骤5

做法图解5:买的现成的剁椒。

做正宗剁椒鱼头的图片步骤6

做法图解6:把鱼从蒸锅里拿出来,放在盘子上,上面涂抹一些剁椒,再放一些生姜丝,再拿进蒸锅里蒸10分钟左右,原来蒸锅里的水要把它全部倒掉,换成新鲜干净的水。

做正宗剁椒鱼头的图片步骤7

做法图解7:蒸好后上面葱花,再用热油浇一下,又嫩又好吃,保证不腥。

剁椒鱼头的烹饪技巧

来自 wenna小妖 的作品。

标签: 夏天吃什么?

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New