好的豆瓣酱才能做出好吃的回锅肉
做回锅肉需要什么食材和配料
五花肉300g，青椒2个，青蒜2根，自制豆瓣酱1汤勺，生抽1汤勺，糖1茶勺
回锅肉的家常做法，回锅肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉冷水下锅水开以后煮12分钟
做法图解2：煮好的五花肉晾凉
做法图解3：切硬币厚度
做法图解4：青椒拍一下、切块
做法图解5：算计我切段
做法图解6：锅里加少许油放入五花肉煸炒
做法图解7：调入一勺自制私房豆瓣酱
做法图解8：生抽一勺、白糖少许提鲜、多炒以后让肉入味
做法图解9：加入和青椒蒜苗炒熟调入少许盐出锅
做法图解10：一盘很好吃的回锅肉
做法图解11：嘎嘎香
做法图解12：自制豆瓣酱不咸（如果是外面买的那种豆瓣酱就要注意酱油和盐的加入）
回锅肉的烹饪技巧
五花也可以变成二刀肉
来自 心清似水淡若云 的作品。
