松软香甜，软乎乎的好看又好吃
做红豆沙面包圈需要什么食材和配料
高筋面粉300克，奶粉10克，代糖30克，黄油20克，酵母粉3克，清水140克，鸡蛋1个，盐3克，豆沙馅225克（9个），表面装食用鸡蛋1个
红豆沙面包圈的家常做法，红豆沙面包圈怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：高筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母粉、清水放入搅拌桶中
做法图解3：搅拌至扩展阶段，放入黄油和盐，继续搅拌至可以拉出薄膜
做法图解4：揉圆后放入密封容器中，室温30度发酵60分钟至两倍大
做法图解5：发酵面团的时候将红豆沙均分成9份，揉圆备用
做法图解6：发酵好的面团
做法图解7：取出拍打排气
做法图解8：均分成9份并揉圆
做法图解9：盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解10：取一个面团擀成圆皮，放入豆沙馅
做法图解11：像包包子一样包好，收口处捏紧哦
做法图解12：依次包好9个面团
做法图解13：擀成牛舌状
做法图解14：表面划上口子（不要划到底部）
做法图解15：翻个面，从1/3处对折，捏紧
做法图解16：反过来卷起，两头连起来捏紧
做法图解17：卷好的面包放在铺了油纸的烤盘上
做法图解18：放入烤箱中，放入一碗热水，醒发20分钟
做法图解19：准备好鸡蛋
做法图解20：取出发酵好的面包胚，烤箱200度预热10分钟
做法图解21
刷上蛋液
做法图解22
放入提前预热的烤箱中层
做法图解23
180度烤15-20分钟
做法图解24
美味的面包出炉了，取出放凉
做法图解25
喷香美味满屋飘香
做法图解26
内部组织松软香甜
做法图解27
一口气干掉两个
做法图解28
配上一碗糖水，下午茶搞掂！红豆沙面包圈的烹饪技巧
面粉吸水性不同，请根据实际情况调整水的用量，经常做面包的可以根据经验判断，面团不要太干，软软的有点粘手的状态就可以了
来自 薯条沾腐乳 的作品。
