最近看网上疯传科技与狠活,还有的讲糖葫芦里有洗衣粉,咱们还是自己做吧,只要糖和水,控制火候看好状态就可以了。今天先来挂霜小番茄吧,下次出糖葫芦。
做挂霜小番茄需要什么食材和配料
白糖1勺,水1勺,小番茄或山楂适量
挂霜小番茄的家常做法,挂霜小番茄怎么做好吃
做法图解1:一勺水一勺糖糖和水比例1:1或者1:1.5都可以
做法图解2:小火搅拌,不停地搅拌。
做法图解3:大家注意看视频里的状态,大概如图
做法图解4:关火!!!放入小番茄开始搅拌吧!(小番茄洗干净之后要晾干水!不然容易爆皮或者是糖稀软,不好挂)
做法图解5:不停的翻炒
做法图解6:让每个小番茄都挂上糖。出炉啦,开吃吧
挂霜小番茄的烹饪技巧
小番茄洗干净之后一定要晾干水或者擦干糖熬到状态之后要关火,快速不停的翻炒
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