一到秋天就是山楂的天下啦，糖葫芦、山楂糕！山楂卷…做法很简单，自己做给孩子吃吧！
做酸酸甜甜的山楂糕需要什么食材和配料
山楂600克，白砂糖200克，冰糖80克，柠檬汁5滴，海盐一点点
酸酸甜甜的山楂糕的家常做法，酸酸甜甜的山楂糕怎么做好吃
做法图解1：山楂果加盐，浸泡彻底洗净
做法图解2：挖掉底端
做法图解3：水开上锅煮三分钟，加柠檬汁防止氧化
做法图解4：煮好放凉，水不要倒等下会用到，把蒂拽掉
做法图解5：去核，放入破壁机
做法图解6：加适量山楂水注意不要太多，不然炒成铁臂阿童木
做法图解7：山楂泥用网筛过滤，加入糖、冰糖开始用不粘锅翻炒
做法图解8：刚开始中火，冒泡转小火
做法图解9：挂住铲子就可以啦
做法图解10：倒入硅胶或者不粘的模具，冷藏过夜
做法图解11：哄娃神器，超好吃！
山楂糕的烹饪技巧
炒的时候注意状态，炒干了会硬，炒软了会不成型
来自 @_Kitty_ 的作品。
