疫情封控，第二天给孩子跟老人做的红烧肉
做红烧肉需要什么食材和配料
五花肉约800克，葱适量，姜适量，蒜4~5瓣，八角2~3粒，桂皮一块，香叶2~3片，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
做法分解1：五花肉切小块
做法分解2：五花肉冷水下锅，开过后把沫子捞出
做法分解3：锅里放油，把五花肉过一遍，最好是炸出黄色，捞出锅
做法分解4：五花肉捞出来，余下的油放白糖，炒出糖色，在放入五花肉，翻炒均匀，加水，漫过五花肉，在，放，葱姜蒜，生抽，料酒，鸡精，盐，烧开锅，改小火焖炖20-30分钟，在大火收汁，可以根据个人的口味，多盐或少盐
红烧肉的烹饪技巧
来自 我爱大乱斗 的作品。
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