每次吃水饺都会剩下一些吃不完，除了煎水饺做成酸汤也不错，很方便，像吃了另外一顿餐！
做酸汤水饺需要什么食材和配料
水饺10只，葱绿10厘米，辣椒面1勺，盐0.5勺，香菜2根，生抽1勺，香醋3勺，白胡椒粉1小勺，香油1勺，花生油2勺，青菜2根
酸汤水饺的家常做法，酸汤水饺怎么做好吃
做法图解1：凉锅，倒入2勺花生油，1勺香油，烧冒白烟，冷却10秒
做法图解2：碗中放入10厘米切碎葱，辣椒面1勺，盐0.5勺（姜、白芝麻可放可不放），香菜切好放案板上备用
做法图解3：倒入锅中热油
做法图解4：无需再放油在锅中放上青菜
做法图解5：放入水饺后，开水入锅煮2-3分钟，关火后加入生抽1勺，香醋3勺，白胡椒粉1勺
做法图解6：倒入碗，轻搅拌后放上香菜即可。
酸汤水饺的烹饪技巧
凉锅放油胡椒粉很提味
来自 张帆^O^ 的作品。
