红烧鲳鱼是一道家常菜，红烧鲳鱼的特点是：用爱乐甜零卡糖减糖不减甜，肉质鲜嫩、入味鲜美、即美味又下饭，有非常高的营养价值
做红烧鲳鱼需要什么食材和配料
鲳鱼二条，姜葱适量，蒜3瓣，料酒适量，太太乐味极鲜酱油适量，老抽少许，辣椒酱半勺，爱乐甜零卡糖适量，花生油适量
红烧鲳鱼的家常做法，红烧鲳鱼怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：鲳鱼背上划斜刀、蒜和姜切丝、葱切碎
做法图解3：锅中油热放入鲳鱼
做法图解4：鲳鱼煎至两面金黄
做法图解5：留底油爆香蒜和姜丝
做法图解6：加入辣椒酱
做法图解7：辣椒酱炒匀
做法图解8：加入鲳鱼和料酒
做法图解9：加入太太乐味极鲜酱油
做法图解10：加入少许老抽酱油加入适量的温水
做法图解11：加入爱乐甜零卡糖
做法图解12：烧至收汁入味加入葱花
做法图解13：装盘美味即成
红烧鲳鱼的烹饪技巧
鲳鱼洗净吸干水分，油温略高一些这样煎鱼不会粘锅，用爱乐甜零卡糖做菜吃的放心
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