做小熊曲奇需要什么食材和配料
黄油410克，盐4克，白砂糖120克，香草精几滴，鸡蛋2个，低筋面粉420克
小熊曲奇的家常做法，小熊曲奇怎么做好吃
做法图解1：1黄油提前拿出来软化，软化的程度：用手指或刮刀很轻松地压下去就软化好了。
做法图解2：2黄油中加入4克盐并打发至上图发白即可，先低速后高速。
做法图解3：3黄油中加入一半白砂糖（60克)先搅拌一下，防止糖粉飞溅。融合之后再开始低速搅打，搅拌均匀即可，然后加入另一半白砂糖（60克）搅打均匀即可。
做法图解4：4加入两个全蛋液和几滴香草精继续搅打直均匀。
做法图解5：5黄油中加入一半低筋粉（205克），然后按压式拌匀，再加入另一半低筋粉（205克），按压式拌匀。同时预热烤箱至190度。
做法图解6：6混合好的面粉装入裱花袋并挤在烤盘里。送进预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤10分钟定型，转150度烘烤15分钟就好了。
小熊曲奇的烹饪技巧
来自 莎丽hy 的作品。
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