总是觉得小时候吃过的美味是现在再多网红美食也无法比拟的
做蜂蜜牛奶小面包需要什么食材和配料
牛奶250g,鸡蛋1个,蜂蜜65g,高粉400g,奶粉25g,酵母4g,黄油20g,熟白芝麻(撒表面)适量,蜂蜜(刷表面)10g,凉白开(刷表面)10g,白糖40g
蜂蜜牛奶小面包的家常做法,蜂蜜牛奶小面包怎么做好吃
做法图解1:牛奶,鸡蛋,高粉,黄油,酵母,奶粉,白砂糖,盐依次倒入面包机中启动发面程序
做法图解2:发面结束后分成50克一个的小面团,赶成牛舌再卷起来从中间切开,切面粘上白糖去白芝麻的混合物,放到烤盘进行二次醒发
做法图解3:醒发到二倍大表面刷上全蛋液,放入烤箱160度上下火20分钟
做法图解4:等到颜色金黄快速取出立刻刷一层蜂蜜水,表面柔软,底部香脆可口的蜂蜜牛奶小面包就做好了。
蜂蜜牛奶小面包的烹饪技巧
入烤箱之前注意一定要醒发到位
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