告别预拌粉,也不需要烫面,这个糯米粉版本的麻薯包真的是有手就会做了。今次的麻薯包加了安佳马苏里拉芝士,热吃拉丝,冷吃能吃到浓郁的奶香味!安佳马苏里拉芝士,原制干酪,富含牛奶蛋白质,不需要添加剂也能实现瀑布拉丝的效果。
做会拉丝的麻薯包需要什么食材和配料
鸡蛋1个,细砂糖30克,玉米油20克,纯牛奶65克,糯米粉130克,黑芝麻适量,安佳马苏里拉芝士适量
会拉丝的麻薯包的家常做法,会拉丝的麻薯包怎么做好吃
做法图解1:把牛奶,油,糖,装一个盆子里,糯米粉称好待用。
做法图解2:把鸡蛋和牛奶,糖,油搅拌均匀。
做法图解3:加入过筛糯米粉搅拌至无干粉。
做法图解4:加入黑芝麻拌均匀,芝麻最好是炒香过的,加多少量根据自己喜好随意哈。也可以不加的。
做法图解5:把面团分8份,压扁,中间放安佳马苏里拉芝士,记得手上涂点油防粘。
做法图解6:安佳马苏里拉芝士,原制干酪,富含牛奶蛋白质,不需要添加剂也能实现瀑布拉丝的效果。
做法图解7:把芝士包面团里,搓圆。表面喷点水。
做法图解8:提前预热好烤箱,上火210,下火170,中层,烤大约20分钟。
做法图解9:新鲜出炉的麻薯包,外脆里糯,安佳马苏里拉芝士拉丝效果棒棒哒,而且奶香浓郁,超好吃。
麻薯包的烹饪技巧
马苏里拉芝士能包的尽量多包点,包得多拉丝效果会更好。黑芝麻根据自己喜好加不加,也可以加蔓越莓饼干口感味道更丰富。
来自 Idun我爱玫瑰 的作品。