这是一道硬菜！家里来客人，逢年过节都很适合做的一道菜！特别开胃消食，是费米饭神器！下酒也特别酸爽！
做金酸汤老鸭需要什么食材和配料
金酸汤调味包50克，鸭肉半只～1250克，姜片10片，花椒20粒，酸菜50克
金酸汤老鸭的家常做法，金酸汤老鸭怎么做好吃
做法图解1：准备食材处理干净备用。
做法图解2：起锅烧油放入鸭肉姜片爆香
做法图解3：爆香出油的鸭肉吃起来更香，加入酸菜，花椒翻炒均匀
做法图解4：来一点金酸汤料，约50克
做法图解5：炒好的鸭肉放入高压锅，加入清水。水的比例按个人喜好添加！也可以用砂锅炖。我是为了赶时间用高压锅压10分钟左右。
做法图解6：煮好的鸭肉盖子一开，口水都流出来了！特别香！
做法图解7：盛出装盘即可食用，太美味了！
金酸汤老鸭的烹饪技巧
没有什么小技巧。食材简单易做。可以用砂锅炖，文火慢炖味道更美哦！
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