板栗烧鸡是一道传统的名菜，板栗营养丰富，板栗益气血、养胃、补肾、健肝脾等功效，板粟烧鸡非常好吃，鸡肉酱香浓郁，栗子粉糯，板栗烧鸡是秋季滋补的好食材
做板栗烧鸡需要什么食材和配料
板栗250克，鸡腿3只，料酒2瓷勺，葱姜适量，香叶3片，八角1个，生抽2勺，老抽1勺，冰糖适量，花生油适量
板栗烧鸡的家常做法，板栗烧鸡怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：鸡腿切块
做法图解3：板栗先水中煮一下、锅中加油炒至微黄
做法图解4：锅中加入葱和姜炒香
做法图解5：加入鸡块
做法图解6：炒至变色加入料酒
做法图解7：加入生抽酱油
做法图解8：加入老抽上色
做法图解9：加入香叶和八角清水
做法图解10：煮开后加入冰糖
做法图解11：煮二十五分钟加入板栗
做法图解12：炒匀焖十分钟
做法图解13：美味即成
板栗烧鸡的烹饪技巧
板栗先在外面风吹二三天.然后剥去外壳，锅中水开加入板栗关火焖五分钟后，用毛巾捏一捏皮去掉即可
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