做全麦披萨备餐需要什么食材和配料
全麦粉240克，盐3克，糖10克，水110克，橄榄油20克，酵母粉6克，玉米粒适量，马苏里拉芝士碎随意，各种肉随意
全麦披萨备餐的家常做法，全麦披萨备餐怎么做好吃
做法图解1：全麦粉240克左右+盐3克+糖10克先搅拌下然后再加酵母粉6克搅拌下+橄榄油20克然后边搅拌边加水我加了110克因为全麦粉吸水程度不一样加水的时候别急慢慢来然后筷子搅成絮状揉成光滑面团三光是最好
做法图解2：发酵大概40分钟到两倍大拿出来按一下然后搓成长条记得垫子上撒一点面粉防粘
做法图解3：分成五份然后弄成圆形
做法图解4：用擀面杖擀薄个人喜欢薄一些的所以擀的薄如果喜欢厚的就稍微擀一下
做法图解5：然后这样放好盖上保鲜膜再放半个小时
做法图解6：准备上面的料喜欢吃什么就可以放什么但是不要那种水分很多的蔬菜如果放虾仁得先煮熟我就简单些番茄酱盐水方肉玉米粒发酵的时候烤箱预热180度10分钟空气炸锅160度10分钟
做法图解7：第二次发酵好后用叉子戳戳戳随意戳
做法图解8：烤箱180度10分钟
做法图解9：空气炸锅160度5分钟
做法图解10：口感见图
做法图解11：口感见图
做法图解12：口感见图如果只是要饼皮备餐到这一步就可以包起来冷冻了
做法图解13：刷子刷番茄酱
做法图解14：酱蔬菜肉奶酪依次铺好
做法图解15：这个方子可以做五个
做法图解16：用铝箔纸这样抱起来平放冷冻其实感觉备餐还是冻冰皮更方便也节省地方
做法图解17：吃的时候空气炸锅140度10分钟边缘脆脆中间软软很香哦烤箱的话180度10分钟
全麦披萨备餐的烹饪技巧
刚开始柔的时候可能觉得太干但是不要着急加水再柔两三分钟就会好了面会越柔越润
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