蛋糕店买的红豆少，奶酪也少，还是自己做料足，吃着过瘾~
做日式红豆乳酪包需要什么食材和配料
全麦粉380克，高粉120克，冰水220ml，白糖80克，奶粉30克，全蛋液60克，耐高糖酵母5克，黄油50克，盐6克，乳酪夹心:（5:1），奶油奶酪每100克，糖加入20克
日式红豆乳酪包的家常做法，日式红豆乳酪包怎么做好吃
做法图解1：全麦粉，高粉，白糖，奶粉，称重倒入厨师机。
做法图解2：挖个洞把耐高糖酵母埋进洞里。
做法图解3：加入冰水，全蛋液，3档和面，和成团后5档揉面。打出粗膜，加入软化好的黄油和盐，3档和面成团，5档打出细膜。
做法图解4：取出，放进发酵盆温暖处发酵至两倍大。
做法图解5：取出排气，均分18等份滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟。醒发面团时做好乳酪夹心，每100克奶油奶酪加20克糖拌匀拌光滑。
做法图解6：醒发好的面团排气压扁，包入蜜豆。
做法图解7：再压扁。
做法图解8：另外做了彩豆的。
做法图解9：同样包好压成饼。
做法图解10：包入奶酪夹心。
做法图解11：包好略微压成饼。
做法图解12：放入烤盘进行二次发酵，发酵到1.5倍大。
做法图解13：烤箱提前预热，200°烤2分钟。盖油纸，压烤盘，继续烤8-10分钟。
做法图解14：新鲜出炉。
做法图解15：还烫手呢！
做法图解16：奶香浓郁，松软可口！
做法图解17：趁热吃~
日式红豆乳酪包的烹饪技巧
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