做山楂黄豆烧猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄600克，黄豆150克，料酒1大勺，姜片几片，山楂10个，啤酒1瓶，葱1根，花生100克
山楂黄豆烧猪蹄的家常做法，山楂黄豆烧猪蹄怎么做好吃
做法图解1：花生泡水去皮
做法图解2：猪蹄洗净
做法图解3：黄豆泡水3个小时
做法图解4：凉水下锅放入猪蹄开锅后倒适量料酒去腥关火捞出洗净
做法图解5：另起锅放入适量花生油慢火熬一下冰糖待冰糖融化放入洗净的猪蹄翻炒上色
做法图解6：倒入全部洗净的猪蹄翻炒均匀
做法图解7：倒入适量生抽老抽蚝油放入泡好的黄豆
做法图解8：放入花生
做法图解9：山楂切块放入锅中
做法图解10：葱姜切大片自制炖料包（花椒八角桂皮香叶）
做法图解11：倒入一罐啤酒开大火
做法图解12：倒入水大火烧开后转小火炖90分钟
做法图解13：放入适量盐鸡精调味
做法图解14：软烂即可
做法图解15：完成
山楂黄豆烧猪蹄的烹饪技巧
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