添加了南瓜粉做的喜饼,色泽和味道特别诱人。
做南瓜蜜豆喜饼需要什么食材和配料
面包粉255g,南瓜粉12g,玉米油50g,牛奶30g,鸡蛋2个,爱乐甜零卡糖60g,发酵粉3g,蜜豆180g,南瓜籽适量
南瓜蜜豆喜饼的家常做法,南瓜蜜豆喜饼怎么做好吃
做法图解1:面包机桶内加入玉米油和牛奶,打入两个鸡蛋。
做法图解2:加入爱乐甜零卡糖。
做法图解3:加入面包粉和南瓜粉,最后加入发酵粉。
做法图解4:选择面包机的“和面”功能,揉面15分钟。
做法图解5:揉好的面团从面包机桶内取出整形,放入盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大。
做法图解6:看一下这是发酵好的面团。
做法图解7:将面团拍打排气,分成9份。
做法图解8:揉光滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
做法图解9:准备好蜜豆。
做法图解10:取一个小面团擀开。
做法图解11:放上1勺蜜豆,用虎口慢慢向上推挤收口。
做法图解12:收口朝下摆放,用手掌轻轻压一下,一个南瓜蜜豆喜饼生胚就包好了。
做法图解13:烤盘里铺上油纸,放上包好的喜饼生胚。
做法图解14:喜饼表面刷上一层水,放上南瓜籽装饰一下。
做法图解15:烤箱选择“发酵”功能,将喜饼生胚放入烤箱,40°二次发酵20分钟,二次发酵完成的喜饼明显变大。
做法图解16:送入预热好的烤箱,上面盖上一层油纸,放上一个烤盘压着。
做法图解17:上下管155°烤20分钟。
做法图解18:南瓜蜜豆喜饼出炉。
做法图解19:这颜色也太漂亮了吧!
做法图解20:口感味道更是没的说。
南瓜蜜豆喜饼的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
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