一个人生活最愁的就是吃什么了，研究了下冰箱，还有不少海虾呢，那就来一碗再简单不过的虾滑汤吧，好久没喝了，想想还有点馋，那就来这个吧~-
做虾滑汤需要什么食材和配料
虾仁300克，蛋清1个，现磨胡椒粉少许，鲜露汁少许，香菜1根，葱花少许，姜粉少许，姜2片
虾滑汤的家常做法，虾滑汤怎么做好吃
做法图解1：1.准备好全部食材，海虾剥皮剁成虾泥。2.然后加入蛋清、姜粉、葱花，顺时针搅打上劲。3.小锅倒入纯净水，加入姜片、鲜露汁、虾皮煮沸。4.汤水沸腾后，转小火，下入虾滑。5.当汤水再次沸腾，撒点现磨胡椒粉、葱花。6.关火后，撒入香菜末即可。
做法图解2：成品照
做法图解3：成品照
做法图解4：成品照
虾滑汤的烹饪技巧
1.虾滑最好不要买现成的虾仁，口感略差。2.可以添加点喜欢的配菜哦。3.喝的时候也可以再加点香菜末、现磨胡椒粉调味。
来自 水怜忧 的作品。
