做花菜炒肉片需要什么食材和配料
青梗花菜适量，五花肉适量，蒜少许，鸡精一勺，青椒一个，小米椒2个，芹菜1根，生抽1勺，料酒1勺，玉米淀粉少许
花菜炒肉片的家常做法，花菜炒肉片怎么做好吃
做法图解1：花菜切小朵，锅中水开焯水2分钟
做法图解2：花菜焯好水装入盘中，猪肉切薄片，加入料酒、少许生抽、少许玉米淀粉抓拌均匀，青红椒切细丝，大蒜切碎
做法图解3：锅中油热，加入肉片，炒至变色，接着加入蒜粒一起翻炒一下
做法图解4：然后倒入花菜继续一起翻炒
做法图解5：加入少许食盐和少量清水翻炒一下
做法图解6：然后加入青红椒丝、再加入少许芹菜段继续翻炒一下，接着加入少许鸡精
做法图解7：最后出锅装盘
花菜炒肉片的烹饪技巧
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