豆腐店买了两袋豆渣，不知道怎么弄，来豆果学了个豆渣素肉松，其中要用到海苔，家里没有现成的，紫菜打碎用油炸了一点，做出来一般般，勉强可以吃，算是做个记录吧。
做简配版豆渣素肉松需要什么食材和配料
豆渣三两左右，生抽适量，糖适量，黑芝麻2勺，花生碎适量，免洗紫菜1张，耗油适量勺
简配版豆渣素肉松的家常做法，简配版豆渣素肉松怎么做好吃
做法图解1：豆渣阁油炒干一点
做法图解2：免洗紫菜撕的不够碎，又用料理机打了一下，冰箱里找到点海米也倒进去一起打了，然后用油炸了抄出待用。
做法图解3：花生炒香，料理机打一下，倒到炒过的豆渣里，一起翻炒，水份炒干，倒白糖、生抽、蚝油翻炒。
做法图解4：水份炒干倒紫菜继续炒。
做法图解5：一边炒一边尝味，一不小心炒过了，出锅前倒上之前炒香的黑芝麻，出锅，打扫灶台。吃了几大勺，离肉松的味道差远了，并且因为炒过了，第二天早上有点上火，自己做的，含着泪也要吃完。
豆渣素肉松的烹饪技巧
以后不会再做了
来自 杨小麦 的作品。
