做砂锅口蘑需要什么食材和配料
口蘑300，五花肉80克，小香葱2根，香菜2根，生抽3勺，蚝油1勺，老抽0.5勺，淀粉0.5勺，红辣椒1个
砂锅口蘑的家常做法，砂锅口蘑怎么做好吃
做法图解1：后腿肉切片，肥瘦肉分开
做法图解2：口蘑焯水
做法图解3：用厨房纸巾吸干水分，切片
做法图解4：准备好的食材，小香葱切碎
做法图解5：砂锅放底油，下入辣椒，香葱爆香
做法图解6：下入肥油炒出油脂
做法图解7：下入腌好瘦肉
做法图解8：翻炒到变色，下入口蘑，盖锅盖焖2分钟
做法图解9：下入2勺生抽、一勺蚝油、一点老抽，翻拌均匀再焖两分钟
做法图解10：撒上香葱碎，就可以吃啦
做法图解11：搭配一个素菜，美味的一餐
砂锅口蘑的烹饪技巧
1、口蘑最好焯一下水2、下入口蘑不用着急下调料，先焖2分钟，让口蘑变软再下调料，更好入味！
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