方便快捷，味道鲜美，口感爽脆，大口大口的虾肉，在家几分钟就可以做大餐，黑虎虾个头大，两个就有饱腹感～
做香煎黑虎虾需要什么食材和配料
黑虎虾4只，料酒少许，盐少许，实用油适量，黄油适量，黑胡椒粉适量，蒜8瓣，蔬菜可以不加
香煎黑虎虾的家常做法，香煎黑虎虾怎么做好吃
做法图解1：黑虎虾剪掉脚，开虾背，去虾线，用清水清洗干净，再用厨房纸洗干净水分
做法图解2：放少许料酒（去腥），少许盐（提味），黑胡椒少许。用混合的黑胡椒最好，如果是纯黑胡椒少放一点即可。腌制20分钟~
做法图解3：热锅放少许食用油，小火放蒜片，出香味放黄油~
做法图解4：把腌制好的虾背面朝下加热定型
做法图解5：定型后就可以翻面煎，快熟的时候可以加入喜欢的蔬菜（笋或者香菇等）
做法图解6：加入适量的黑胡椒，准备出锅～
做法图解7：摆盘，出餐啦！
煎黑虎虾的烹饪技巧
1.虾从后背用剪刀剪开容易取虾线，之后平铺开虾背。2.腌制少放食盐，腌制时间一定要够。3.注意控制火候。
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