冰花,我是真的不会,不懂,不明白,一个手残党弄冰花这个水平,你还怕弄不好,我就不信了,弄好了,孩子开心,父母喜欢,老公更爱你,虽然吃进肚子里都一样,但是生活不就是平淡中有惊喜也有美好不是吗?家因为有你变得有烟火气,哈哈
做有冰花的茭瓜素馅锅贴需要什么食材和配料
饺子皮(大号的)3元,水10勺,鸡蛋3-4个,茭瓜2个,虾皮一把,鸡精少许,盐适量,花生油适量,糖少许
有冰花的茭瓜素馅锅贴的家常做法,有冰花的茭瓜素馅锅贴怎么做好吃
做法图解1:茭瓜洗净擦丝,放盐煞水,几分钟就好了!
做法图解2:用纱布攥干,稍微切切。注意攥干一点,后面放盐还会出水,会崩溃!弄点粉丝放进去会好一点,但是,我懒。
做法图解3:锅中放花生油,鸡蛋滑散放虾皮,注意别炒太老,虾皮炒下激发出香味,放凉备用!
做法图解4:甜晒的虾皮,没有盐!
做法图解5:先拌入鸡蛋虾皮,再放适量盐鸡精糖拌好,注意炒鸡蛋已放花生油,再加就要少加!
做法图解6:饺子皮擀大,包好!细长的大饺子吧,因为茭瓜易出水,左右两侧不捏口的那种,怕淌汤,就大饺子吧!
做法图解7:锅中少许花生油,煎上一会,放淀粉水,迅速盖上锅盖,没事别老是开合锅盖,中小火,火大会糊掉!
做法图解8:几分钟后,时间没看,你看看淀粉水都几乎收干就差不多了,盘子倒扣,出锅喽!
做法图解9:满篇重点来了,淀粉水配比:就是1勺淀粉10勺水的比例,几滴油,搅和搅和!多弄几次琢磨琢磨,反正就是很容易!
做法图解10:好了好了,素馅易熟,肉馅加加时间!
茭瓜素馅锅贴的烹饪技巧
1.中小火别急别急,多做几遍就摸索到了经验!祝你们冰花成功!2.为啥买饺子皮呢,省力呗,你要是不怕麻烦,烫面最好!
来自 旷野吗哪 的作品。