每次打完豆浆都不舍得扔掉豆渣,这次豆渣终于派上了用场。宣软香甜的豆渣馍馍——从此豆渣不再“渣”。
做营养豆渣馍需要什么食材和配料
食材:豆渣用量:250克,食材:面粉用量:750克,食材:酵母用量6克,食材:温水用量:500克
营养豆渣馍的家常做法,营养豆渣馍怎么做好吃
做法分解1:1、将面粉和豆渣混合匀2、用温水将酵母融化,并于豆渣和面粉混合,揉到不粘手。3、醒发面团。
做法分解2:醒发好的面团分成50克左右一个单位面剂子,揉6-8次,最后揉成圆形的馍馍。再次醒发20分钟。
做法图解3:最后,豆渣馍馍终于可以上屉啦!上屉蒸十分钟,憋气两分钟,宣软香甜的豆渣馍馍就蒸好啦,我们一起来尝一尝吧!
营养豆渣馍的烹饪技巧
馍馍在捏好之后一定要进行二次醒发,这样做出来的馍馍才宣软。
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