谁说只有夏天才能吃凉拌菜，这个季节吃也非常合适呀，配粥配饭特别开胃，适当的食用海带能预防甲状腺肿大、缓解三高呢，且每100克海带的含钙量特别高，老人孩子补钙也可以常吃海带哦！今天这道凉拌海带简单易做，一焯一拌，脆嫩爽口，色泽油绿，香辣又开胃！
做酸辣海带需要什么食材和配料
压缩小海带2片，香菜适量，蒜末适量，小米辣适量，熟白芝麻适量，热油30g，麻辣香锅粉1勺，小鲜侣调味汁10g，白糖1小勺，酱油心生20g，乳酸菌老陈醋15g
酸辣海带的家常做法，酸辣海带怎么做好吃
做法图解1：食材压缩小海带2片｜香菜｜蒜末｜小米辣熟白芝麻｜热油30克调味1勺麻辣香锅粉｜小鲜侣调味汁10克白糖1小勺｜酱油心生20克乳酸菌老陈醋15克锅具：阿米尔小球锅
做法图解2：取2片连江压缩小海带（源自中国海带之乡“福建连江”，科学工艺烘干，保留海带的原滋原味，色泽嫩绿、免洗易煮、脆嫩弹牙）；
做法图解3：加适量冷水泡发，它会慢慢膨胀变大，两小片泡发之后就有一大盆，一般家里人不多的话，一小片就足够做一盘了；
做法图解4：阿米尔小球锅烧开水放海带煮2分钟左右，颜色会慢慢变得翠绿，捞出过遍凉开水保持口感；
做法图解5：一把香菜切碎、小米辣切小圈；
做法图解6：海带沥干水分装碗，加入蒜末、香菜碎、小米辣、一小把熟白芝麻、1勺麻辣香锅粉，淋上30克热油激发出辛香味；
做法图解7：挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁、1小勺白糖；
做法图解8：再挤入15克乳酸菌老陈醋；
做法图解9：来回抓拌均匀，这酸辣海带就好了；
做法图解10：配粥配饭特别开胃，适当的食用海带能预防甲状腺肿大、缓解三高呢；
做法图解11：酸辣爽滑，口口脆嫩，非常解腻开胃，最重要的是热量低，非常适合减脂期的朋友；
酸辣海带的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
