平时吃鱼，不少妈妈总会怕宝宝被鱼刺卡到，有时以为把鱼刺挑干净了，但总有漏网之鱼，所以吃鱼的时候总是格外小心，如果有一种做法能把鱼刺完全剔除，那妈妈们也不用再提心吊胆了。最近在测试破壁机，刚好发现它有做鱼汤的功能，原本以为做出来的会是暗黑料理，没想到口感很不错，鱼肉鱼骨也能打得粉碎，不用再担心鱼刺的问题，营养吸收更彻底，宝宝也可以放心喝。判断是否做成功也不难，如果汤羹又奶白又浓，那基本上就是大功告成了。鱼汤口感很清甜，不需要加太多的调料，吃的都是天然本味，鱼肉我挑的是鲫鱼，鲫鱼也是经济款的食用鱼类，肉嫩味鲜，蛋白质也很丰富，用来做鱼汤再合适不过了。
做破壁机无骨鱼汤需要什么食材和配料
鲫鱼一条，生姜两片，葱结葱结，豆腐100g，盐1勺（约2g）
破壁机无骨鱼汤的家常做法，破壁机无骨鱼汤怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：热锅热油，放入处理好的鲫鱼，中火煎至两面微黄后盛出，剪掉鱼尾和鱼鳍。
做法图解3：把煎好的鲫鱼整条放入破壁机中，加入生姜片，葱结，豆腐，加入1000g温水；选择鱼汤或浓汤模式，边熬煮边破壁。
做法图解4：倒出后加入盐，葱花，搅拌均匀就可以了。
做法图解5：成品图
破壁机无骨鱼汤的烹饪技巧
熟练耗时：40分钟工具：破壁机
来自 拾味爸爸 的作品。
