秋冬季节,适当来点暖身汤!这款奶白的鲫鱼豆腐汤特别适合老人孩子喝,营养丰富,味道鲜美!
做奶白鲫鱼豆腐汤需要什么食材和配料
鲫鱼1条,嫩豆腐4大块,盐2勺~2克,姜4片,胡椒粉1勺~1克,小葱1根,香菜1根,六月鲜酱油1勺~2克
奶白鲫鱼豆腐汤的家常做法,奶白鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
做法图解1:准备食材调料。如图所示
做法图解2:起锅烧油,加入猪油
做法图解3:油热加入盐,看量勺的量哈
做法图解4:放入鲫鱼煎
做法图解5:煎至两面金黄
做法图解6:加入豆腐煎一煎,这样更香
做法图解7:豆腐煎至两面金黄,加入姜丝,葱段
做法图解8:加入开水,抹过鲫鱼即可!
做法图解9:汤煮白了调味,加入胡椒粉,看量勺
做法图解10:加入盐,按个人口味添加
做法图解11:再来点酱油提香,加1-2克特别少的哈,不喜欢的可以不加
做法图解12:最后加香菜
奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
玲妈提示您~油热下盐是为了煎鱼不破皮。加开水煮汤,汤更容易白。
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