上午蒸的米饭剩下一碗，正好家中食材丰富，用来炒米饭再好不过了！
做八宝蛋炒饭需要什么食材和配料
米饭1碗，鸡蛋2颗，圆葱1/4个，青椒1/3个，玉米1/3根，香菇2朵，胡萝卜1/3个，火腿肠1根，盐1/2茶匙，生抽半勺
八宝蛋炒饭的家常做法，八宝蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜香菇洗净切小丁，火腿肠切丁，圆葱切丁备用。
做法图解2：青椒切丁，玉米备好。
做法图解3：鸡蛋打散，锅烧热，放少油炒鸡蛋，炒散盛出。
做法图解4：胡萝卜香菇玉米焯水一分钟，捞出控水。
做法图解5：锅烧热，加入适量植物油，放入圆葱丁青椒丁翻炒半分钟。
做法图解6：加入焯水后的玉米香菇和胡萝卜，翻炒半分钟。
做法图解7：加入火腿丁翻炒均匀。
做法图解8：加盐。
做法图解9：加生抽调味。
做法图解10：加入米饭，翻炒均匀。
做法图解11：最后加入炒熟的鸡蛋炒匀即可出锅。
做法图解12：一道美味的八宝蛋炒饭就做好了。
做法图解13：鲜香味美，口感丰富！
八宝蛋炒饭的烹饪技巧
不喜欢加生抽的可以不放，看个人喜好哈。
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