想吃生鲜刺身,到外面高端的酒店吃但是实在太贵了。想吃又怕三文鱼达不到生食标准,才入手挪威三文鱼切片,用它料理也轻松.
做三文鱼牛油果刺身需要什么食材和配料
挪威三文鱼200克,牛油果1个,青芥辣5克,小番茄5粒,小青瓜1根
三文鱼牛油果刺身的家常做法,三文鱼牛油果刺身怎么做好吃
做法图解1:挪威的三文鱼很好,它生长在北极圈内远离大陆污染、有冰雪王国之称的挪威纯净水域,它的养殖卫生环境安全吃得放心,全程冰鲜不冷冻,它切片解冻即食非常方便,达到生食标准GB10136,今天就用它做了一盘美味的刺身,
做法图解2:三文鱼切片,有厚度,丰腴饱满,油脂肥厚、纹路分明一看就知品质佳,牛油果也切成薄片。
做法图解3:带上一次性手套比较好操作,干净又卫生,在手掌上先放一片三文鱼片。
做法图解4:再放一片牛油果片
做法图解5:一片三文鱼一片牛油果,一片片卷成一朵花
做法图解6:最后加点青瓜小番茄装盘,会显得特清爽
做法图解7:食用时三文鱼牛油果刺身配芥末酱一级棒!??颜值爆表,美味可口
三文鱼牛油果刺身的烹饪技巧
来自 大润小厨 的作品。
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