制作10分钟,吃完20秒
做双味土豆片需要什么食材和配料
土豆随便来几个都行,椒盐适量,辣椒粉适量,花生油适量
双味土豆片的家常做法,双味土豆片怎么做好吃
做法图解1:三个小土豆,洗干净,削皮~
做法图解2:切1-1.5毫米薄片
做法图解3:看,薄如蝉翼吧⊙﹏⊙
做法图解4:微微透明(切好的土豆片要放水里防氧化~都切好以后冲洗一下,去掉表面淀粉)
做法图解5:烧水,放点盐~
做法图解6:土豆片下锅,煮熟捞出(土豆片很薄,不要久煮哦)
做法图解7:捞出来
做法图解8:泡在纯净水里~稍微降降温~
做法图解9:倒掉水,倒干净哦~
做法图解10:起锅烧油,四五成热就开始下土豆片,一片一片下哦~
做法图解11:中小火,炸到金黄~
做法图解12:如图这般
做法图解13:都炸好以后,一半撒上椒盐,一半撒辣椒粉~1分钟全部干完!为啥三个土豆就炸了这么点?因为太好吃了…一边炸一边吃
双味土豆片的烹饪技巧
1.非常好吃,建议对炸点哈哈哈,不然还没上桌就没了(?˙ー˙?)2.土豆片要切薄点哈,1-1.5毫米最佳,刀工不好的可以考虑下蔬菜切片器3.炸好下土豆片也可以做为做为配菜,继续加工也非常好吃,关注我下次来发食谱~
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