给孩子做的小零食,奶香一口酥,一口一个,又酥又香,零基础就能做。
做奶香一口酥需要什么食材和配料
低筋粉160克,黄油90克,糖粉40克,奶粉25克,鸡蛋液45克
奶香一口酥的家常做法,奶香一口酥怎么做好吃
做法图解1:将(提前室温软化好)黄油、糖粉,倒入厨师机揉面桶。
做法图解2:用搅拌浆打发至蓬松,体积变大,分三次加入蛋液。
做法图解3:搅打均匀再加下一次。
做法图解4:筛入低粉和奶粉。
做法图解5:搅拌成团。
做法图解6:搅拌好后取出面团,揉成10克一个小圆球,轻轻按扁。
做法图解7:表面刷层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,170℃烘烤25分钟。
做法图解8:烤好出炉,已经闻到一股香味。
做法图解9:一口一个,奶香味十足。
做法图解10:又香又酥,关键还容易做。
奶香一口酥的烹饪技巧
来自 张小厨厨房 的作品。
标签: 夏天吃什么?