鸡腿和蔬菜更配哦,减脂又美味
做照烧鸡腿排配时蔬需要什么食材和配料
鸡腿排2块,生抽2勺,料酒3勺,老抽1勺,黑胡椒适量,白胡椒粉适量,盐适量,蜂蜜2勺,白水100ml,橄榄油1克
照烧鸡腿排配时蔬的家常做法,照烧鸡腿排配时蔬怎么做好吃
做法图解1:腌制,用盐,黑胡椒,白胡椒粉正反面撒上少许,抹匀
做法图解2:在用牙签或者叉子正反面扎一下
做法图解3:用刀背正反面剁一下
做法图解4:放入容器放入少许料酒腌制
做法图解5:开小火把皮朝下放,煎出油脂,并皮变成金黄
做法图解6:翻一面,煎2分钟左右
做法图解7:倒入料汁,大火煮开(料汁:2勺生抽,1勺老抽,3勺料酒,2勺蜂蜜,白水100ml)
做法图解8:小火慢煮,上面压个重物,这样肉更紧实些
做法图解9:最后大火收汁,把他拿出来晾凉,切好即可
做法图解10:蔬菜是大火煮开水之后放入少许油和盐煮一下捞出即可
照烧鸡腿排配时蔬的烹饪技巧
简的时候注意不要把皮煎过头,收汁的时候也要看着点,冒泡了你要注意是汁少了
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