粗细全麦我各用了一半,没有的只用一种也可以全麦种提前一晚发酵再用
做桂花全麦吐司需要什么食材和配料
主面团:,高筋面粉150克,全麦种全部,烫种50克,奶粉10克,糖15克,酵母2克,盐4克,鸡蛋25克,牛奶35克,黄油15克,烫种:,高筋面粉25克,开水25克,全麦种:,全麦粉80克,桂花酱30克,酵母0.5克,水80克
桂花全麦吐司的家常做法,桂花全麦吐司怎么做好吃
做法图解1:除了黄油以外的材料都加入厨师机和面
做法图解2:七八分筋加入软化黄油继续搅拌
做法图解3:一发发酵两倍大
做法图解4:分成两份滚圆松弛15分钟
做法图解5:擀长卷起
做法图解6:放入450克吐司模
做法图解7:发酵九分满烤箱烘烤
桂花全麦吐司的烹饪技巧
来自 叶子的甜蜜时光 的作品。
标签: 夏天吃什么?