要说如何搞定一个不爱吃饭的宝宝，那这碗咖喱虾仁焖饭一定是榜上有名，一揭盖香喷喷的咖喱香气扑面而来，光看着便让人食欲大开，深吸一口香味，便让人欲罢不能，各种食材一锅烩，饭菜直接一锅出，很简单省事，吃得饱腹又美味。咖喱汤汁拌饭也是一绝，胃口蹭蹭蹭往上涨，越吃越过瘾，没有一粒米饭能完整离开菜盘，像我家的三小只就直接把饭碗吃得精光，轻松拿捏住饭渣宝宝。平时吃不完的米饭也可以按照这个法子来做，把它的作用发挥到极致，剩饭精炒永远都不会过时。咖喱覆色均匀，颜色显得诱人，这碗黄金咖喱香饭一出炉，便引得人一家人过来围观，连连拍手较好。肉质饱满的虾仁，鲜嫩的鸡腿肉，还有胡萝卜的加持，一口下肚，很是满足。一锅直接搞定饭和菜，轻松解决一餐，口感也很不错，实在是点亮胃口的一把好手。
做咖喱虾仁焖饭需要什么食材和配料
大鸡腿2个，鲜虾12只，胡萝卜100g，洋葱50g，生姜丝2g，生抽1勺（约5g），老抽1勺（约2g），玉米淀粉1勺（约5g），咖喱酱3小包，米饭一碗
咖喱虾仁焖饭的家常做法，咖喱虾仁焖饭怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：鸡腿去骨后切小块。
做法图解3：加入生抽、老抽、玉米淀粉。
做法图解4：抓捏均匀，腌制15分钟。
做法图解5：鲜虾处理成虾仁。
做法图解6：加入生姜丝腌制10分钟。
做法图解7：胡萝卜切丁。
做法图解8：洋葱切丁。
做法图解9：热锅加油，炒香洋葱后加入胡萝卜丁。
做法图解10：炒匀后加入鸡腿肉翻炒2~3分钟。
做法图解11：加入适量咖喱酱，加入没过食材的清水
做法图解12：加入虾仁，拌匀煮约5分钟，加盖小火煮约10分钟。
做法图解13：加入一碗米饭拌匀，裹上咖喱酱汁就可以了。成品图
做法图解14：成品图
咖喱虾仁焖饭的烹饪技巧
熟练耗时：35分钟（不含腌制时间）工具：不粘锅
来自 拾味爸爸 的作品。
