糯米藕一直很喜欢的每到秋天自己做来吃简单易做干净就是热量高些先吃了再说美食不能辜负
做糯米藕需要什么食材和配料
莲藕1个，糯米一碗，红枣七八个，红糖根据个人口味100g，黄冰糖3块
糯米藕的家常做法，糯米藕怎么做好吃
做法图解1：准备食材，藕要选择两头不开放的，糯米提前泡发半天，糯米稍稍多泡些别低估了莲藕的容积，泡多了可以做其他美食，少了就费事还得再泡
做法图解2：藕去皮，在一端切开
做法图解3：泡好的糯米手一撵就碎，装入藕孔，用竹签或筷子压实，8分满就好（我装的满了），嗯这藕算7孔还是9孔？有俩小孔也可以灌入米粒
做法图解4：藕装满后，用牙签扎入固定，放入高压锅，加黄冰糖，红糖，大枣
做法图解5：加水没过莲藕，我用的煮豆模式，煮了40分钟
做法图解6：高压锅自然掉压后，把莲藕和汤汁一起倒入炒锅大火收汁，看看糯米加多了，涨出来了
做法图解7：收汁过程可以上下翻动，也可以淋一下
做法图解8：这样就好啦
做法图解9：放凉些，捞出
做法图解10：切片，又体会到了什么是藕断丝连
做法图解11：装盘，浇汁，装试下
做法图解12：午餐啦
糯米藕的烹饪技巧
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标签： 夏天吃什么？
