手指饼干是做提拉米苏不可缺少的一部分，今天就先做手指饼干，改天做一份提拉米苏。
做手指饼干需要什么食材和配料
鸡蛋：2个，低筋面粉：60克，白砂糖：30克
手指饼干的家常做法，手指饼干怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分开，蛋清加几滴柠檬汁和香草精，去除蛋清中的腥味。
做法图解2：打蛋器高速打发，分次加入砂糖，搅打至出现小弯勾。
做法图解3：加入蛋黄，低速打匀，时间不要过长。
做法图解4：筛入低粉，用硅胶铲翻拌均匀。
做法图解5：装入裱花袋，均匀挤出手指饼干型，最后筛上一层糖粉。
做法图解6：烤箱提以预热，上下火180度烤15分钟。
做法图解7：酥酥脆脆味道不错哦！
手指饼干的烹饪技巧
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