普通的土豆球,做成小狗的样子,立马变得不一样起来。请先看下小贴士再动手哦!
做狗狗造型芝士土豆球需要什么食材和配料
土豆1个(中等大小),盐适量,黑胡椒碎适量,芝士片1片,鸡蛋液1个,面包糠适量,海苔片1片,番茄酱适量
狗狗造型芝士土豆球的家常做法,狗狗造型芝士土豆球怎么做好吃
做法图解1:土豆削皮切小块。
做法图解2:隔水蒸熟,可以盖上保鲜膜,扎几个洞蒸,这样防止土豆蒸得太湿不好塑形。
做法图解3:趁热将土豆压成泥,加适量盐和黑胡椒调味,味道自己尝尝。土豆泥尽量放凉再用。取一块拌好的土豆泥,压成饼状,包入两小块芝士片。
做法图解4:搓圆,再取适量土豆泥搓成耳朵。
做法图解5:最后取适量土豆泥搓成小狗的腮帮子。
做法图解6:一枚鸡蛋打散,准备好适量面包糠。
做法图解7:小狗土豆泥先蘸鸡蛋液,再面包糠里滚一圈,一个就做好了。
做法图解8:我做了5个。
做法图解9:空气炸锅先180℃预热5分钟,放入小狗土豆泥。180℃炸10分钟左右就好了。
做法图解10:出锅后用海苔片贴上小狗的眼睛和鼻子,用番茄酱装饰腮红。
做法图解11:趁热吃,爆浆哦!
芝士土豆球的烹饪技巧
1.蒸土豆的时候尽量少让水汽进入,否则土豆泥太湿很难塑形。2.等土豆泥基本凉了再塑形更好,塑形时戴手套操作,也可以适当加入一些玉米淀粉便于操作。3.包芝士片要包严实一些,否则烤的时候会爆浆。土豆泥里也可以包入培根,香肠丁等肉类,口感会更丰富。4.懒人可以直接搓成一个球,不用整形成小狗一样好吃!
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