来自挪威的三文鱼，肉质鲜嫩，营养价值高，无论生吃或者煎熟都是不错的选择。今天就用它来做一道三文鱼牛油果杂蔬烘蛋。
做三文鱼牛油果杂蔬烘蛋需要什么食材和配料
挪威三文鱼100克，黑胡椒适量，盐适量，牛油果半个，洋葱小半个，玉米粒适量，菠菜1把，圣女果4个，鸡蛋2个，牛奶35克
三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的家常做法，三文鱼牛油果杂蔬烘蛋怎么做好吃
做法图解1：挪威三文鱼切块，加入适量盐和黑胡椒腌制一会儿。
做法图解2：洋葱切丁。
做法图解3：圣女果对半切，菠菜焯水挤干水分。
做法图解4：牛油果切片。
做法图解5：锅中少油，放三文鱼煎至基本变色盛出。
做法图解6：就着锅中的油下洋葱丁炒软。
做法图解7：加入圣女果和玉米粒炒软。
做法图解8：最后加入菠菜。加适量盐调味。此时烤箱预热180℃。
做法图解9：烤碗中垫好油纸，放入炒好的菜，码上牛油果。
做法图解10：2颗鸡蛋打散，加入35克牛奶和适量盐和黑胡椒打匀。倒入烤碗中。送入预热好的烤箱，180℃烤35分钟左右至蛋液凝固即可。
做法图解11：出炉再撒些黑胡椒，放上迷迭香。又美又香！
做法图解12：尤其这三文鱼散发着迷人的香气！
做法图解13：开吃咯！
三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的烹饪技巧
1.蔬菜可以放自己喜欢的，咸淡依据自己口味调整。2.烤箱温度和时间不是绝对的，根据自家烤箱脾气调整哦。3.没有烤箱也可以直接用平底锅烘蛋，更快一些。
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